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快乐蜂中国永和大王二区总经理马寒青中餐正深入影响全球餐饮市场

发布时间:2020-11-20 14:11:15
快乐蜂(中国)永和大王二区总经理马寒青:中餐正深入影响全球餐饮市场 快乐蜂(中国)永和大王二区总经理马寒青表示,一度被认为难以标准化的中式餐饮,正日益深入全球各地的餐饮市场。   马寒青认为,作为老百姓的刚性需求,餐饮行业无论是从行业特性、发展速度还是规模上,都是GDP的领跑者之一。而在中国,餐饮行业更具备悠久的历史。在几十年前,中国餐饮品牌更多停留在地域品牌或者家族品牌这一层面,但随着改革开放的深入,中国不断与国际融合,餐饮行业更成为这一大融合中的引领者。   马寒青指出,改革开放以来,国际餐饮品牌给中国餐饮人带来了冲击。无论是规模还是标准化上都难以相比。但随着时间的推移,围绕着中餐难以连锁化、不易标准化的痛点,中国餐饮人从开始的挣扎,到后来的尝试与借鉴,直到现在在某种程度上已经超过了一些西方快餐的舶来品。(文章来源:北京商报)贵港治白癜风
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