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咖喱鸡焖土豆的做法

发布时间:2019-05-15 02:55:12

咖喱鸡焖土豆的材料:

鸡1/4只,胡萝卜片少量,咖喱粉5克,土豆1个约200克,姜2片,盐,酱油,胡椒粉,生粉,料酒,水少量,面粉水,糖

咖喱鸡焖土豆的做法:

1.鸡斩成小块,放盐,酱油,胡椒粉,生粉,料酒拌匀腌20分钟。

2.土豆去皮切成片(切成块状会好吃些,我为了省时间,就切成片)。

3.油烧热后,把姜片爆香,然后把鸡倒进锅里炒至变色,然后把土豆和胡萝卜倒进1同翻炒,加少量水,然后把咖喱粉倒进锅里,让土豆和鸡都均匀裹上咖喱粉,加盐和糖调味,然后再加1碗水.盖上锅盖用中火焖15分钟.中途要注意水不要烧干.

4.等土豆变软后,调点面粉水,然后倒进锅里煮开,等汤汁变浓稠后就能够上碟了.

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