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夏季祛火菜海带烧排骨的做法

发布时间:2019-05-15 02:30:09

工  艺:炖口  味:咸鲜难  度:普通人  数:3⑷人准备时间:10分钟烹饪时间:30分钟

海带烧排骨的主料:猪小排500克

海带烧排骨的辅料:色拉油适当、葱适当、姜适当、8角适当、料酒适当、生抽适当、老抽适当、103香适当、白糖适当、水适当

海带烧排骨的做法:1、将排骨剁块,焯水洗净备用

2、海带蒸10分钟,切大块,用凉水浸泡

3、炒锅中加花生油,油热后放糖,炒糖色。等看到红色的泡泡就能够(注意1定不要炒糊了!)然后放入排骨炒至焦黄

4、再加入料酒、生抽、老抽、盐、103香、葱姜等调味。加水炖50分钟以后,再放入海带炖煮半小时左右便可(水要1次加足哦。)

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