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泡椒凤爪的做法_16

2018-11-07 18:32:42
泡椒凤爪的做法 “泡椒凤爪,爽脆适合当零食~” 食材明细 主料 鸡爪 10只 辅料 花椒 适量 八角 2个 桂皮 适量 香叶 2片 姜片 2片 蒜 2片 葱结 1个 泡椒 适量 配料 白醋 适量 盐 适量 白糖 适量 料酒 适量 微辣 口味 卤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 泡椒凤爪的做法步骤 11、将凤爪用水多次冲洗去血水,沥干水分。 22、准备好相应材料 33、冷水入锅,加入花椒、八角、桂皮、香叶、姜片、蒜片、葱结、料酒、鸡爪,少量盐,中火13分钟。4、出锅,用凉水把鸡爪的油脂冲洗掉,多冲洗几遍,这样泡完后吃起来清脆爽口。5、将洗好的鸡爪切去指甲,切两刀,切的斜面越大越好,比较容易浸泡入味儿。 46、调腌制的汁:加入适量白醋、白糖、泡椒、盐、凉开水、花椒、八角、香叶、姜片、蒜片,均匀倒入腌制鸡爪。 57、容器密封后入冰箱冷藏,24小时后即可食用。
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